湖北省鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)一家超市銷售過(guò)期食品的行為作出行政處罰，罰款金額達(dá)1.6萬(wàn)元。這一事件再次敲響了食品安全的警鐘，提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，切實(shí)履行主體責(zé)任，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，該超市在例行檢查中被發(fā)現(xiàn)貨架上存在部分超過(guò)保質(zhì)期的食品仍在對(duì)外銷售。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)依法對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行了查封扣押，并立案調(diào)查。經(jīng)查證，該超市的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑的規(guī)定。依據(jù)該法第一百二十四條的相關(guān)罰則，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)其作出了沒(méi)收違法所得并處以1.6萬(wàn)元罰款的行政處罰決定。

此次處罰并非個(gè)例，它反映了當(dāng)前部分食品經(jīng)營(yíng)單位在內(nèi)部管理上仍存在疏漏。超市作為連接食品生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其管理是否規(guī)范直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益。過(guò)期食品可能因微生物滋生、營(yíng)養(yǎng)成分流失或產(chǎn)生有害物質(zhì)而對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。因此，定期清查貨品、嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”的庫(kù)存管理原則、建立完善的臨期食品預(yù)警和處理機(jī)制，是每個(gè)食品銷售者應(yīng)盡的法定義務(wù)和社會(huì)責(zé)任。

對(duì)于消費(fèi)者而言，此事件也提示了在購(gòu)物時(shí)需提高警惕。購(gòu)買食品前，應(yīng)仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，留意食品的儲(chǔ)存條件是否合規(guī)。若發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買了過(guò)期食品，應(yīng)保留好購(gòu)物憑證，并及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度和頻次，對(duì)食品安全違法行為保持“零容忍”的高壓態(tài)勢(shì)，通過(guò)日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查、抽檢監(jiān)測(cè)及投訴舉報(bào)核查等多種手段，筑牢食品安全防線。也呼吁所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以此為戒，加強(qiáng)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共同營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

食品安全無(wú)小事。這起案件的處理，不僅是對(duì)違法經(jīng)營(yíng)者的懲戒，更是對(duì)整個(gè)行業(yè)的警示。只有經(jīng)營(yíng)者守法、監(jiān)管者盡責(zé)、消費(fèi)者參與，多方協(xié)同共治，才能從根本上守護(hù)好人民群眾的健康與安全。